Gourmet-Küche im ,,Conrad Algarve"
Wenn die Muscheln aus der Ria Formosa-Lagune das wüssten, wenn die Goldbrassen und Makrelen aus den Fanggründen knapp außerhalb der Lagune es ahnten: dass sie in die Hände eines Künstlers geraten würden. Dass er sie den Muschelfarmen und Fischern der Inseln Culatra und Armona gleich nebenan fangfrisch abkaufen würde.